Archivo del Autor: Fernando Arteaga

El Mercado de San Juan es una espacio icónico en la Ciudad de México, reconocido por la calidad y peculiaridad de los productos que se pueden encontrar ahí. Esta cafetería cumple con los requisitos para ser digna representante de la iconicidad de este mercado. Emmanuel, mejor conocido como “Lolo”, es…

El mundo del café de especialidad me ha dejado grandes amistades, experiencias y lugares. YOLA es un espacio que conocí por esas redes que uno va tejiendo de manera muy extraña e inconsciente, sin saberlo pero tal vez deseándolo. Una cafetería muy buena en todos los sentidos: su espacio, el…

Las mesas en el exterior llaman la atención de cualquier transeúnte que atraviese la calle de Querétaro, en la Roma, una pequeña puerta esconde las maravillas que Forte tiene para ofrecer. En esta ocasión probé un tascalate con cold brew que estaba buenísimo y lo acompañé con un nudo de…

Siempre que llego a una cafetería lo primero que suelo pedir es un espresso, me parece que es más una costumbre adquirida por amigos baristas que cualquier otra cosa. Sonámbulo no fue la excepción, su espresso me pareció una delicia: cremosidad e intensidad de sabor son detalles que necesitas en…

Poco antes del encierro del 2020, un amigo me llevó a conocer esta cafetería. Entré sin imaginar lo mucho que me iba a gustar y ahora cada que puedo, regreso por una de mis bebidas favoritas, no sólo de aquí, sino en general. En el corazón de la Roma Norte…

Ollas sobre braseros, el olor de la barbacoa y del mixiote, fritangas, sillas y mesas de plástico adornadas con servilleteros y salsas, así me recibió un sábado el Tianguis Tabacalera en mi camino por la colonia homóloga. Este ambiente defeño (o cedemexiquense) es el preámbulo perfecto para entrar a un…