Los franceses y productores de ostras Brigitte y Tony Berthelot tienen una tienda en Ars en re al oriente de Francia y se llama L’huîtrière de ré y abre solo 6 días a la semana. Entonces se les ocurrió poner afuera de la tienda una máquina vendedora con producto durante las 24 horas.
En la máquina puedes comprar paquetes que van de 2 a 5 docenas, una docena cuesta alrededor de $ 10 euros, al mismo precio que la tienda. Por cuestiones de higiene las ostras se venden cerradas.
Funciona muy parecido a las máquinas de refresco o golosinas, seleccionas el producto, pagas con tarjeta de crédito y se libera la puerta para que tomes tu producto.