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El nuevo hotspot de cocina japonesa en CDMX En el primer piso de Casa Hotbook, se encuentra OTTO, un nuevo e íntimo espacio dedicado a la cocina nipona, que ofrece un servicio personalizado e ingredientes de la más alta calidad. Este proyecto, resultado del talento de Urban Group, grupo restaurantero detrás de…

 El sabor que refresca desde tiempos prehispánicos  Aunque en muchos países se celebra como una bebida veraniega, en México la horchata tiene un alma ancestral. Este 9 de julio, Día de la Horchata, celebramos una bebida que ha sabido reinventarse con el paso del tiempo, sin perder su esencia: una…

En medio de tantos días lluviosos, el frío y un ambiente que inspira a encerrarse en casa, los cánones dictan una sola cosa: café. Uno de estos días, mientras rondaba por la Condesa, recordé la invitación de un amigo a esta cafetería cuyo nombre me vino a la mente porque…

con una colaboración especial junto al cinematógrafo Santiago Arriaga. Este mes de junio, Bandido, uno de los lugares más auténticos de Polanco, celebra el Día del Padre con una colaboración muy especial. Con su ambiente relajado y cocina honesta, el restaurante se ha convertido en punto de encuentro para quienes buscan una experiencia…

Ribeye con foie gras Maridaje Vino DOCa Rioja Tinto Gran Reserva Los vinos Rioja Gran Reserva son corpulentos e intensos, listos para maridar con carnes grasas. En este caso tenemos ingredientes con mucho sabor que harán que este vino se integre al intenso foie gras y a la potencia de…

13 de mayo: Día del coctel Darosa Cocina italiana que encuentra su balance entre lo clásico y lo contemporáneo. Darosa es un destino que integra calidad y autenticidad, en un ambiente que invita a compartir y a disfrutar tanto de la buena comida, como de un buen cóctel.  Limoncello Spritz …