13 de mayo: Día del coctel
Darosa
Cocina italiana que encuentra su balance entre lo clásico y lo contemporáneo. Darosa es un destino que integra calidad y autenticidad, en un ambiente que invita a compartir y a disfrutar tanto de la buena comida, como de un buen cóctel.
Limoncello Spritz
Ingredientes:
-Limoncello de la casa, esta es una preparación artesanal que hacemos con la cáscara de limón amarillo y jugo de limón en un destilado neutro
-Licor de cáscara de naranja
-Prosecco
Dirección: Barcelona 24, Juárez, Cuauhtémoc, 06600, CDMX
Horarios: Lunes a Sábado: 2:00 pm – 10:15
Liona
Un restaurante especializado en pizzas de masa madre y coctelería natural. Liona combina sabores frescos con un ambiente moderno.
Sicilian Spritz
Ingredientes:
-Aperitivo natural de toronja
-Mix de cítricos, usamos una mezcla de licores cítricos con piel de toronja y naranja
-prosecco
Otra opción:
Paloma de Palermo
Ingredientes:
-Charanda
-Mix de naranjas
-Cordial de chiles
-Bitter Artesanal Italiano
-Sal (esta es la clásica crusta de sal en la paloma tradicional)
Dirección: Abraham González 93, Cuauhtémoc, 06600, CDMX
Horarios: Miércoles y Jueves: 6:00 pm – 10:15 pm
Viernes y Sábado: 2:00 pm – 10:15 pm
Domingo: 2:00 pm – 5:45 pm
Aúna
Un restaurante en el corazón de Polanco. Aúna ofrece una experiencia gastronómica única, con un menú de cocina mexicana contemporánea de temporada y una carta de cócteles de autor auténtica, elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad.
Cóctel Musa
Ingredientes:
-Ron añejo La Gloria ( Veracruz )
-Plátano dominico fermentado , ( hacemos el proceso con levaduras optimizando los azúcares del fruto)
-Sirope de piña miel , especiado con cardamomo
Dirección: Anatole France 139, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11550, CDMX
Horarios: Lunes a Sábado: 1:30 pm – 11:00 pm
Domingo: 1:30 pm – 5:00 pm
La vista
Un bar secreto en la Roma Norte que combina noches de vinilo y coctelería experimental. Ideal para quienes buscan experiencias fuera de lo común.
Green Lagoon
– Tanqueray Rangpur infusionado con pepino.
– chartreuse verde
– Coconut
– Lime
Ubicación: 90 Puebla, Ciudad de México, CDMX 06700
Ambiente: Music & cocktail bar
Horarios: Jueves a Sábado: 7:00 pm – 2:00 am
Cócteles imperdibles para celebrar lejos de CDMX
Hortus
Hortus crea una experiencia culinaria excepcional que combina el encanto atemporal de San Miguel con los sabores audaces y únicos del Mediterráneo. Cada detalle en el diseño se pensó para inspirar a sus visitantes, como una invitación a descubrir una nueva filosofía del buen vivir al compartir la mesa.
Dirección: Portal de Guadalupe 12, Zona Centro, 37700 San Miguel de Allende, Gto., Mexico
Cantinita – Hotel sin nombre
Bar íntimo y provocador dentro de “Hotel sin nombre”, un espacio que fusiona arte, diseño y gastronomía en un entorno de calma y sofisticación. Cantinita transforma ingredientes oaxaqueños como el maíz, el chapulín y el mezcal en cócteles que sorprenden.
Su estética surreal y su propuesta irreverente hacen de cada visita una experiencia sensorial única.
Maiz y chapulín Es un cóctel inspirado en la tradicional botana de méxico esquite En oaxaca es típico agregarle chapulines , también inspirado en arte del maestro Francisco Toledo homenajeando estos 2 ingredientes en infinitas piezas de arte.
Ingredientes:
-Maíz y chapulín
-Mezcal ensamble (espadin, mexicano, barril)
-Nixta (licor de maiz)
-Salsa de chapulín y tamarindo fermentado
-Clara de huevo
Coronel Palma
Narra a través de este cóctel una historia personal e íntima , abuelo de Edgar nacido en Oaxaca formando parte del ejército militar desde joven hasta el momento de su retiro, Palma fue Coronel en Oaxaca y después se retiró en la playa de Veracruz.
Coronel palma cocktail es una variación de una pina colada elaborada Con una técnica sutil de clarificación
Ingredientes:
-Clarificación de pina horneada con azafrán
-Paranubes ( ron de oaxaca )
-Crema de coco
-Perfume de absinthe
-Top de Prosecco